蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

1、資金問題，先期墊付，定期結算，支付方式靈活。

2、浪費問題 ，從采購，菜單設計、廚務管理、品保系統、人員訓練等均化嚴格管理，可避免層層浪費，食堂對外承包報價，維持供膳品質穩定。

3、采購衛生 ，自產地大量采購，減少中間商，降低成本；采購，嚴格驗收，推進5S管理，讓食材品質衛生保證；統一采購電腦化管理，減少人為異常操縱，衛生狀況是管理人員業務考核的指標。

4、菜色問題 ，菜單設計標準化，經營養師精心調配，菜色豐富，營養均衡，客戶可享受物美價廉的美食；累積多年研發經驗讓供餐種類多樣化，合餐、素食、面食、宴席餐及多種特別餐。

5、人事問題 ，工地食堂對外承包，承包公司廚務人員薪資穩定，蕪湖食堂對外承包，專于供膳工作；能創造優雅的衛生環境，有利于員工溝通。

職工食堂承包運作方式：

1、貴司將場所、原有廚房設施設備清點后交于我司使用，不足 之小件廚具可由我司負責添置。在使用過程中，除自然損耗外，如有認為損壞或丟失，我司造價賠償。 

2、我司承擔廚房場地租金及廚房內的水、電、燃料費用； 

3、為貴司職工購買飲食責任險（200-500萬）； 

4、我司負責食堂刷IC卡計費系統的提供及維護；負責廚房工作人員的招聘、管理及薪資；

5、嚴格履行承包合約、遵守各項條款；

6、生鮮食材和其它干貨類集中采購配送及嚴格驗收； 

7、負責菜單的豐富搭配、菜品的烹調與分配；

8、加強飯堂伙食質量與服務管理，不斷推陳出新策劃適合職工需求的菜式，提供職工在食堂的就餐率。

1、統一定點配送：具有完善的物流配送網絡，配有蔬菜、調料、糧油等廚房用品的銷售網點；派專人專車從事配送，能快速準確準時地運送到貴公司所規定的地方，學校食堂對外承包，確保新鮮、衛生及物美價廉。

2、食品安全保障： 提供肉制品檢疫合格證，蔬菜、豆制品的合格檢測報告，所有供應商的經營許可證，從第1環節解決食物中度現象的發生。

3、專業管理人員：精湛的技術，有湘、川、粵、閩、豫、本幫菜等南北風味的高中級廚師，可適合貴公司員工的各種口味。